专业餐饮油烟净化器设备设施采用净化原理，大限度地减少厨房空气。与抽油烟机相比，油烟净化装置效果更好。餐饮油烟净化器设备油烟净化后，人们会感觉更舒适，没有辛辣的味道，所以很多人说油烟净化装置非常环保。对于餐饮业来说，光节环保型油烟净化装置非常有利。净化效率高，使用安全耐用，智能清洁系统，定制清洁流程，避免繁忙的工作，忘记清洁和维护。尤其是烹饪湖南菜和川菜时，油烟净化尤为重要。

专业餐饮油烟净化器能否保持长期高效地运行，日常的维护保养是至关重要的。1、餐饮油烟净化器设备运行中，应设专人进行管理，并做好运行记录。2、管理人员应熟悉除尘器的原理、性能、使用条件，并掌握调整和维修方法。3、密封圈等要保持严密，如发现老化及破损应及时更换。4、外壳等部件如脱漆要及时修补，以防锈蚀。5、运动部件如风机电机应按规定注油，发现不正常现象及时排除。6、气包、空气过滤器应每班排污一次。7、电磁脉冲阀如发生故障，应及时排除，如内部有杂质、水分，应进行清灰，如膜片损坏应及时更换。

每天使用专业餐饮油烟净化器后，应清理集油箱内的废油：先打开油箱下部排水阀，排掉一部分水，然后把废油收集。（餐饮业如动物油多于植物油时，废油会形成团状或块状，这是应先将排水阀打开排掉一部分水，然后打开油水分离器顶部的盖板，用勺清理油箱内的废油。）在专业餐饮油烟净化器使用过程中应定期用清水冲洗设备内部，一般每半月冲洗一次，或视情况而定。保持设备的外部清洁。设备主机包含设备池体、出水（油）管、放空管接口（丝接或法兰连接）， 不包括安装所需的各种管道及阀门。

现如今专业餐饮油烟净化器已经进入到千家万户的家中了,但是很多人为了省电等因素存在一定的使用误区。下面和小编一起看一下都有哪几点误区呢？1、餐饮油烟净化器设备维护过程中用酒精溶液擦洗塑料件,用金属擦洗油烟净化器概况。这会使塑料件、油烟净化器概况失光泽。削减操作年限,更换周期缩短。2、餐饮油烟净化器设备常常半年才荡涤一次静电单元板。在天天操作的景象下。每半个月到1个月就应将单元板荡涤一次一次,否则会影响净化下场。而且废油带有必定的侵蚀性,会对净化单元板材进行必定的侵蚀,也会影响操作年限。

作为一种专业餐饮油烟净化器它的作用是集中在那些充满油烟和油雾的环境中，如大型商场、宾馆、饭店、工厂等。这些地方都是它发挥作用的地方，相比油烟机，净化器更像是一台升级的功能机。抽油烟机他又得功能他都有，像油烟净化是一台净化器应有的技能，而且餐饮油烟净化器设备的产品定位就是针对餐饮行业研发，起因就在与现在的对于环保的理念越来越深入人心了。平常看到油烟也会不自觉的皱眉头，严重的就会去举报，而国家政策对于现在的餐厅管理的很严，只要看到油烟排放不合格就会要求整改

餐饮油烟净化器设备如何清洗：首先切掉电源，打开餐饮油烟净化器设备箱门，用试电笔充分放电后，取出电场，使用火碱溶液浸泡，或者使用专业清洗剂喷涂。 目测待油污充分溶解后，用水充分的冲洗。然后把电场静置在阴凉通风的地方，待水分晾干后放回至设备内部，即清洗完成设备底部有排油阀门，机箱内的油污定期排除即可，不必清洁箱体。注意拿出电场的顺序要记住，放入电场的时候要与拿出电场时的步骤一致。