专业商业油烟净化器主要材质均采用不锈钢制作，不易腐蚀，使用时间久。电控装置，电量使用少。同时不需要人员值守、自动运行。商业油烟净化器设备体积紧凑，设计合理，占地面积小，施工方便简单，只要将进出口水管连接上就可以投入使用，工程造价低。无能耗、无耗材，使用成本很低，只要对产品按说明作简单的维护。处理工艺充分利用了重力分离特性，不同分离材质的特性因素，从而对很多处理难度较高的含油废水工况具有较多的适应能力，完全可以适用于没有表面活性剂的多种机油、柴油、润滑油、动桔物油、部分重油等油晶的含油废水处理。

专业商业油烟净化器的性能特点:1.设备性能稳定，采用双层除油、机械油烟分离技术，净化功能持久，净化效率高，能除去油烟异味油雾等，目测无油烟排放，满足餐饮业低空排放要求。设备安装方便省事，无风扇，无净化器，无风管，可一次性完成；3.专业商业油烟净化器运行稳定，安全可靠，安装简单。用户可以直接避免管道清洁和维护，消除火灾隐患；4.后期维护成本低，整机采用拼接装配设计，清洗方便，可自行拆卸维护；5.设备体积小，可安装在炉子上，不占空间，维护方便；

目前少数商业油烟净化器设备生产厂缺乏专业工程技术人员,不懂商业油烟净化器设备应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机匹配选型、风机的减振、隔声措施等,不能为用户提供油烟净化的一条龙服务,影响设备的正常运转和净化效果。实际应用中有大风机配小设备或小风机配大设备的现象。商业油烟净化器油烟净化效果不应简单看成仅仅是油烟净化设备的问题,而是一个工程问题,应通过提高工程化水平,不断提高商业油烟净化器的效果和应用水平。

专业商业油烟净化器设备设施采用净化原理，大限度地减少厨房空气。与抽油烟机相比，油烟净化装置效果更好。商业油烟净化器设备油烟净化后，人们会感觉更舒适，没有辛辣的味道，所以很多人说油烟净化装置非常环保。对于餐饮业来说，光节环保型油烟净化装置非常有利。净化效率高，使用安全耐用，智能清洁系统，定制清洁流程，避免繁忙的工作，忘记清洁和维护。尤其是烹饪湖南菜和川菜时，油烟净化尤为重要。

1.净化效果下降：目前国家要求安装的正规商业油烟净化器设备大多都是需要达到目测无烟效果的。设备运行一段时间后，到排烟口看看情况油烟是否能被肉眼看见，是否有很浓的油烟异味，若是发现这种情况就需要清洗和维护商业油烟净化器了。2.设备出现异响、噪音:正规的商业油烟净化器设备在正常运行的时候都是无异响、低噪音的，走到油烟净化设备旁边不会听到很大的声音。而风机发出响声是正常的，这点不用担心。如果商业油烟净化器长时间没有清洗维护，内部会堆积许多的油污，可能会发出“啪啪”的异响，若是听到异响时就要维护和清洗油烟净化设备了。

专业商业油烟净化器主要有进风管、灰斗、箱体、清灰装置、导向装置、滤筒、配风板、电控装置等组成。花板下部为过滤室，上部为气箱脉冲室。空气分配板安装在设备入口。过滤筒可以垂直设置在箱体的花板上，也可以倾斜地安装在花板上。在清灰效果来看，垂直布置更为合适。随着科技的发展，新材料也在不断发展。筒式过滤器的总容量也在增加。它的过滤面积比原来的有所增加。专业商业油烟净化器设备广泛应用于钢铁、冶金、化工、食品等工业领域。焊接粉尘控制取得了良好的效果。