专业厨房油水分离器主要材质均采用不锈钢制作，不易腐蚀，使用时间久。电控装置，电量使用少。同时不需要人员值守、自动运行。体积紧凑，设计合理，占地面积小，施工方便简单，只要将进出口水管连接上就可以投入使用，工程造价低。无能耗、无耗材，使用成本很低，只要对产品按说明作简单的维护。厨房油水分离器设备处理工艺充分利用了重力分离特性，不同分离材质的特性因素，从而对很多处理难度较高的含油废水工况具有较多的适应能力，完全可以适用于没有表面活性剂的多种机油、柴油、润滑油、动桔物油、部分重油等油晶的含油废水处理。

按据工业生产，专业厨房油水分离器分为工业生产和餐饮两种，根据加工工艺分为蜂窝式和平板式，根据功能可分为静电感应单模清洗和离心风机清洗。不同的除灰设备有不同的应用方法和功能特点。销售市场种类越多，越需要掌握有效的油烟净化设备。专业厨房油水分离器的工作原理是机械分离和静电净化的双重功能。在风扇的作用下，将含有油烟的废气吸入配管，进入油烟净化器的一级净化和平衡装置，采用重力惯性净化技术物理分离和平衡大粒子油中的雾粒子。

如果大家的家里面有一跟半透明的塑料管的话,那么经常洗碗从这根管子里面过的话,那么大家也会发现一点,那么就是这根管子会变成黑色,并且有着很多的油污,很吓人的那种,因此现在为了防止这种事情发生,所以制造了厨房油水分离器设备。因此为了除去这种油污的话,在家里面安装厨房油水分离器设备是很有作用的,这种厨房油水分离器非常的廉价,性价比很高,如果每家都是安装着这种厨房油水分离器的话,那么对于人们的生活环境有着一定的保护。

1、家用厨房：这是山东厨房油水分离器设备使用得基本也是我们熟悉的一个领域，它可以帮助我们减少油烟的吸入以及保护我们的家庭生活环境。一般来讲，厨房的厨房油水分离器价格比较适中，因为油烟量相较其他领域而言比较少，所以功率、设备的体积等都较小，价格相对来说也不会太高。2、餐馆、食堂等公共场所：由于餐饮场所的特点就是油烟量大且持续性较长，一般在营业时间都会有大量油烟的产生，所以使用厨房油水分离器设备的功率一般较大、质量要求也较高。